Da Marino Menu

Welcome to Da Marino, an exceptional Italian restaurant nestled in the heart of Ipanema, Rio de Janeiro. This culinary gem invites you to embark on a flavorful journey through authentic Italian cuisine, where each dish tells a story of tradition and passion.

The menu features mouthwatering Aperitivi like Arancini, crispy risotto balls paired with rich bolognese and creamy mozzarella. For a charming twist, savor the Burrata, perfectly baked and classically served. Moving to the Primi selections, indulge in the timeless Carbonara or the simple yet delightful Spaghetti al Pomodoro e Basilico, made with San Marzano tomatoes that burst with flavor.

Don't miss the expertly crafted cocktails, including delightful alcohol-free options, ensuring everyone finds something to enjoy. With stellar reviews spotlighting exceptional service, Da Marino is not just a meal; it's an unforgettable dining experience where every visit promises to dazzle your taste buds.

Menu Principal - Aperitivi

• Arancini

  Risotto crocante à bolognese, mozzarella de búfala e manjericão

  R$36.00

• Burrata

  Burrata assada no forno, clássica Nino Cucina

  R$65.00

• Melanzane Alla Siciliana

  Berinjela grelhada, assada com mozzarella fior di latte, pesto e pomodoro San Marzano

  R$59.00

• Tagliere & Antipasti

  Mozzarella de búfala, tomate-pera, alcachofra marinada, prosciutto di parma e gnocchi frito

  R$89.00

• Burger Ai Gamberoni

  Dois mini burgers de brioche, camarão jumbo, mozzarella de búfala e molho de ovas vermelhas

  R$64.00

Menu Principal - Antipasti di Mare

• Cozze Alla Marinara

  Mexilhão no bafo, tomate fresco, vinho branco, alho e salsinha

  R$71.00

• Calzone Di Gamberi

  Pastel de camarão, aspargos e queijo mascarpone

  R$47.00

• Calamari Croccanti

  Lula crocante, molho tártaro (receita da casa)

  R$68.00

• Pesce Fritto

  Isca de peixe branco, maionese de ervas e limão-siciliano

  R$68.00

Menu Principal - Crudo

• Caprese Di Tonno

  Crudo de atum, burrata, manjericão e tomate-pera marinado

  R$67.00

• Carpaccio Di Spigola

  Carpaccio fino de robalo com limão-siciliano, alcaparra e rúcula selvagem

  R$67.00

• Carpaccio

  Carpaccio de filé mignon, rúcula selvagem, lascas de cogumelo, parmesão e molho da casa

  R$67.00

Menu Principal - Nossa seleção do chef

• Nossa Seleção Do Chef

  R$179.00

Menu Principal - Peixaria

• Lagosta

  Consultar garçom

• Pescada-Amarela

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• Robalo

  Consultar garçom

• Cavaquinha

  Consultar garçom

• Pargo

  Consultar garçom

• Camarão Jumbo

  Consultar garçom

• Olho De Cão Filé

• Olho De Cão

• Pargo Filé

• Robalo Filé

Menu Principal - Primi

• Carbonara Clássica

  Spaghetti, ovo caipira, pancetta, pimenta-do-reino e pecorino

  R$75.00

• Tonarelli Cacio & Pepe

  Massa longa feita de sêmola e elaborada na casa, pecorino e pimenta-preta

  R$75.00

• Spagheti Al Pomodoro E Basílico

  Spagheti, pomodoro San Marzano, tomate fresco e manjericão basílico

  R$68.00

• Tortellini Ai Funghi

  Massa recheada de vitela, ragù de cogumelo salteados e fonduta de queijo parmigiano

  R$89.00

• Cavatelli "Marea"

  Massa de sêmola curta, molho pomodoro com polvo levemente picante e tutano assado

  R$112.00

• Gnocchi Alla Fontina E Tartufo

  Gnocchi de batata, queijo fontina, manteiga de trufa e avelã tostada

  R$89.00

• Rigatoni Alla Vodka

  Rigatoni ao molho rosé levemente picante, flambado com vodka, camarão cinza e burrata fresca

  R$112.00

• Risotto Ai Asparagi

  Risotto cremoso de queijo de cabra, ponta de aspargo, semente de girassol e manjericão

  R$76.00

• Linguine, Centolla E Bottarga

  Linguine com centolla, caviar, manteiga e ovas de tainha curada na casa

  R$198.00

• Spaghetti Da Marino

  Spaguetti grano duro ao molho cremoso de manteiga de trufa negra, camarão e raspas de limão-siciliano

  R$129.00

• Linguine Alle Conchiglie

  Linguine, vôngole, mexilhão, azeite, alho, salsinha e vinho branco

  R$96.00

Menu Principal - Gratinati

• Conchiglioni Mare E Terra

  Camarão-rosa, conchiglioni recheado de coração de alcachofra e ricotta

  R$112.00

• Tagliolini E Gamberoni

  Tagliolini com nata, limão-siciliano, pesto e camarão jumbo

  R$129.00

Menu Principal - Secondi

• Polpo Alla Griglia

  Polvo grelhado, berinjela, alho confitado, azeite com ervas e pappa al pomodoro

  R$117.00

• Filetto Di Manzo

  Filé alto ao ponto da casa, molho de assado, cebola assada e salsa verde de rúcula

  R$94.00

• Cotoletta Alla Parmigiana

  Carré de porco à milanesa, pomodoro, mozzarella e salada verde

  R$89.00

• Steak Di Tonno

  Posta de atum grelhado ao ponto da casa, brócolis, salada de grãos e farofa de castanha

  R$97.00

Dolci - Dolci

• Limone "Clássico Da Marino"

  R$45.00

• Torta Al Cioccolato | Caramello | Gelato Al Latte

  R$32.00

• Tiramisù Al Cioccolato

  R$42.00

• Torta Al Formaggio | Gelato Al Latte| Di Guava

  R$38.00

Cocktails - Fatti in Casa

• Marino Mule

  Absolut, xarope simples, suco de limão, espuma de limão-siciliano com gengibre, hortelã e pó de beterraba

  R$45.00

• Tropicale

  Refrescante / Herbal Gin, Lillet rose, Red Bull Tropical, especiarias e cítricos

  R$45.00

• Limoncello Spritz

  Limoncello, espuma brut, agua tônica, gomo de limão e hortelã

  R$45.00

• Sorrento

  Beefeater, suco de limão, suco de melancia, Limoncello e zest de limão-siciliano

  R$45.00

• Veneza Spritz

  Absolut, suco de maracujá, xarope simples, espumante brut, Aperol, pétala de rosa e hortelã

  R$45.00

• Sicilia

  Absolut, saquê, suco de abacaxi, suco de manga, hortelã e limão-siciliano

  R$45.00

• Portuário

  Beefeater, Limoncello, Monin de siciliano e espuma de limão-siciliano com gengibre

  R$45.00

• Litoral

  Absolut, capim-limão, abacaxi, Monin de Siciliano, suco de limão e hortelã

  R$45.00

• Lillet Tonic

  Lillet Blanc, Limoncello, pepino, morango, água tônica e hortelã

  R$45.00

• Passione

  Bourbon Whiskey, Licor 43, maracujá e zest de limão

  R$45.00

Cocktails - Classico

• Fitzgerald

  R$40.00

• Aperol Spritz

  R$40.00

• Dry Martini

  R$40.00

• Negroni

  R$40.00

• Old Fashioned

  R$40.00

• Bloody Mary

  R$40.00

• Caipirinha

  R$40.00

• Carajillo

  R$40.00

• Boulevardier

  R$40.00

• Margarita

  R$40.00

• Mojito

  R$40.00

• Cosmopolitan

  R$40.00

• New York Sour

  R$40.00

• Penicillin

  R$40.00

Cocktails - Alcol Virgine 0% Álcool

• Soda Monin De Limão

  Monin de mojito, limão e hortelã

  R$18.00

• Soda Monin De Lichia

  Monin de Mojito, limão e hortelã.

  R$18.00

• Soda Monin De Toranja

  Monin de morango, laranja e morango

  R$18.00

• Soda Monin De Maçã-Verde

  Monin de maçã-verde, mojito, maçã verde e hortelã

  R$18.00

Cocktails - Doses

• Chivas 12

  R$35.00

• Black Label

  R$35.00

• Absolut

  R$30.00

• Limoncello Salvatore

  R$35.00

• Cachaça Espírito De Minas

  R$25.00

• Licor 43

  R$30.00

• Licor Drambuie

  R$35.00

• Licor Frangelico

  R$30.00

• Limoncello Villa Massa

  R$45.00

• Licor Baileys

  R$25.00

• Hennessy

  R$65.00

Cocktails - Softdrinks

• Água Sempre Pura

• Água Panna

• Água San Pellegrino

• Água Prata

• Sucos

• Refrigerantes

• Red Bull Energy Drink

  R$23.00

• Red Bull Sugarfree

  R$23.00

• Red Bull Tropical

  R$23.00

Cocktails - Para Compartilhar

• Clericot Jarra

  Vinho branco, mix de frutas e licor de pêssego

  R$160.00

• Sangria Jarra

  Vinho tinto, mix de frutas e licor de laranja

  R$160.00

Cocktails - Cervejas

• Cervejas